Yufka neden kokar? Ambalajı havaya maruz kalan, yırtılan veya delinmiş veya dışarıda bırakılan herhangi bir hamur hızla bozulur. Yapışmaya başladıktan sonra güçlü bir koku veren hamur, bozulmaya başladığı anlamına gelir. Algılanan koku, ekşi ve çok güçlü bir maya kokusuna benzer. Taze hamurun görünümü hafiftir. Yufka hemen bozulur mu? Taze hamur kolayca ayrılabilir. Bozulmaya yüz tutmuş hamur birbirine yapışmaya başlamıştır. Hamurun tazeliğini koruyabilmesi için oksijen ve havayla teması kesilmelidir. Ambalajı havaya maruz kalan, yırtılan veya delinmiş veya açık havada bırakılan herhangi bir hamur hızla bozulur. Yufka buzdolabında kaç gün durur? Daha sonra fermuarlı poşeti başka bir poşetin içine koyup poşeti buzdolabına…
Yorum Bırak